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孩子是祖國的花朵,更是家長們的心肝寶貝。讓自己的孩子早餐營養(yǎng)、健康,是很多家長的心愿。如果給孩子一成不變地吃面包、牛奶,雖然稱得上是營養(yǎng)健康,但是,天天吃,日日吃,孩子的胃口會越來越小,也會越來越覺得早餐“無聊”。選擇一臺家用米粉機,做家居米粉,絕對營養(yǎng)有健康,孩子歡心,媽媽放心。
營養(yǎng)早餐的問題一直備受關注。近日,貴州畢節(jié)一小學發(fā)生學生疑似食物中毒事件,雖然該中毒事件與學生食用的面包和牛奶無關,不屬于食品安全事件,是學校個別學生胃腸道功能紊亂引起的群體性心因性反應。但還是給營養(yǎng)餐的安全敲響了警鐘。早在營養(yǎng)改善計劃推出時,有關營養(yǎng)餐的財務管理、食品質量、衛(wèi)生安全等問題,就引起輿論高度關注。
因而,做好孩子的“營養(yǎng)餐”,是一個需要細心投入的事。為此,需要政府部門派專人負責這一計劃之外,還需要發(fā)揮兩方面的力量:
一是家長的力量。家長可以選擇自己給孩子做早餐,也可以對食品安全、質量的監(jiān)督,這可以促進學校早餐的整個供給過程公開透明,保障營養(yǎng)健康真正進到孩子的飯碗!
二是民間的力量。比如,在學校供給早餐的過程中,招募志愿者觀察員,跟蹤食品的選擇、制作和配送,并及時公布信息等等。
與此同時,有專家指出,孩子的早餐也應多樣化。孩子正值性格養(yǎng)成時期,花樣多變的早餐可以使他們更加開朗,活潑。米粉營養(yǎng)價值高,還沒有添加劑?梢酝锩婕硬四唷⑷饽嗍裁吹。如果再加上一顆雞蛋,營養(yǎng)更豐富。
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