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       專(zhuān)家曾指出，食品機(jī)械行業(yè)將永不飽和。無(wú)論人類(lèi)的生活發(fā)生什么樣的變化，還是人類(lèi)會(huì)變得多么富有，小吃一直是人類(lèi)欲罷而不能的休閑美食。就米粉機(jī)而言，其制作的米粉有干，濕之分，也就是干米粉和鮮米粉，而這兩種米粉哪種銷(xiāo)量好呢？

       干米粉可分為：直條米粉、排米粉、波紋米粉、粉絲等多種品種，隨著工作節(jié)奏加快和人們追求綠色天然食品，干米粉組建成為人們的主要食品。米粉靠其食法多樣（可炒、煮、湯）味道鮮美等優(yōu)點(diǎn)，特別受打工群體的歡迎。

       據(jù)統(tǒng)計(jì)，國(guó)內(nèi)大部分的干米粉（米粉機(jī)）都是廣東東莞生產(chǎn)的，但是運(yùn)輸成本重，銷(xiāo)售到地方地區(qū)的米粉價(jià)格偏高，所以在很多地方和城市還有很大的發(fā)展空間，干米粉加工屬于一次性投資，投資可大可小，回報(bào)快、長(zhǎng)期收益（一臺(tái)機(jī)器最少生產(chǎn)十年以上），該行業(yè)適合中小型食品加工廠、個(gè)體戶的首選投資項(xiàng)目。

       鮮米粉是我國(guó)南方一種傳統(tǒng)米制品（米粉機(jī)），又可稱(chēng)為桂林米粉、云南米線等名稱(chēng)，靠其鮮嫩潔白、爽滑可口、味道鮮美，以及食用方便，食法多樣可炒、煮、湯、蒸等優(yōu)點(diǎn)，隨著打工、經(jīng)商、旅游等群體的推廣，得到各種層次各種年齡的人群喜愛(ài)。

       開(kāi)辦米粉加工廠行業(yè)，屬于一次性投資，投資小回報(bào)快、而且長(zhǎng)期收益（一臺(tái)米粉機(jī)最少可用八年以上），是下崗工人、大學(xué)生、打工者等白手創(chuàng)業(yè)的首選創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目，而且國(guó)內(nèi)很多地方，米粉銷(xiāo)量空間還是很大，有的地方還是一片空白，誰(shuí)把握這個(gè)機(jī)會(huì)誰(shuí)就會(huì)挖掘到第一桶金。

       鞏義市萬(wàn)金機(jī)械廠生產(chǎn)的大、中、小型米粉機(jī)及其附屬設(shè)備,除了外表美觀大方之外,在設(shè)計(jì)上尤其著重于研究機(jī)器的性能和內(nèi)部結(jié)構(gòu),探討如何適應(yīng)和生產(chǎn)出富有彈性、抗拉斷力強(qiáng)、松散度好、口感爽滑、米味香濃、耐存放的優(yōu)質(zhì)米粉。